Igualmente este año se manifiesta claramente un cambio de hábito en el consumo.
En este fin de año se consolida el mercado interno de la carne.
La venta se ha incrementado desde el comienzo de la pandemia y ello no escapa a la realidad de estos días. El cordero y el lechón ya no es lo más vendido en las carnicerías.
El “Centro Operativo de Noticias” dialogo con el Empresario FERNANDO ITURRIOZ, quien evaluó el nivel de venta de carne y la preferencia del consumidor.