La Intendencia de Cerro Largo comenzó a exigir el carnet de manipulación de alimentos en los comercios del ramo

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El control se realiza a través de la Dirección de Bromatología, Salud e Higiene.

Tras la primera visita y de constatarse la irregularidad se notificará al comercio y se le otorgara una prorroga,  de reiterarse el hecho se aplicará una multa de 5 Unidades Reajustables y un nuevo plazo, de repetirse la falta se incrementará a 10 U.R. la sanción.

“El objetivo es que aquellos que no tengan este certificado concurran a la Intendencia, se informen y realicen el curso que tiene un costo mínimo” dijo el encargado del área.

JOSÉ LUIS BOUCHACOURT fue consultado por nuestra emisora y se refirió a la normativa vigente.

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